阿里全資收購餓了么 餐飲商家將從阿里新零售贏得持久紅利

  科客點評:對于阿里來說,收購餓了么肯定能起到關鍵的戰略性意義,期待日后餓了么的強勢發展。

  4月2日,阿里巴巴集團、螞蟻金服集團與餓了么聯合宣布:阿里巴巴已經簽訂收購協議,將聯合螞蟻金服以95億美元對餓了么完成全資收購。阿里巴巴新零售戰略在向本地生活服務的縱深拓展上獲得重大突破。

阿里全資收購餓了么 餐飲商家將從阿里新零售贏得持久紅利(餓了么騎手再次提升新零售速度)

  阿里巴巴集團強調,餓了么將保持獨立品牌、獨立運營,餓了么的所有合作伙伴及商家的權利都將得到一如既往的尊重。

  據公開資料,截至目前,餓了么領先的產品和商家服務體系已經覆蓋全國2000個市縣,平臺入駐餐飲商家超過200萬家。而對廣大餐飲商家來說,餓了么和口碑聚力推進的本地生活服務的全面升級,又將帶來哪些直接、持久的紅利?

實體店+餓了么店+口碑店:三店一體將成餐飲商家標配

  “阿里收購餓了么,對我們肯定是利好?!鄙虾D巢惋嬤B鎖店負責人王旭東表示?!治?,口碑主攻到店消費,餓了么主攻以外賣為主的到家消費。未來,圍繞消費者“吃”的需求,餐飲商家在阿里一個體系內就能實現線上、線下全打通。一家實體店、一家餓了么店、一家口碑店,這將成為餐飲商家的標配。

阿里全資收購餓了么 餐飲商家將從阿里新零售贏得持久紅利(三店一體,線上線下全貫通)

  其中,商家可以規劃聯動營銷,提供整體服務,挖掘更多效益增長點,甚至還有機會在天貓、淘寶開設網店銷售半成品或特色食品。

  據了解,未來消費者在口碑、餓了么等平臺的優惠券、會員卡也能打通,不但降低了商家營銷成本,消費體驗也將顯著提升。

經營數據化、供應鏈革新:餐飲商家真正新零售升級

  阿里巴巴強調,此次收購完成后,餓了么將進一步得到阿里巴巴在新零售基礎設施、產品、技術、組織等方面的全力支持。而由此帶來的經營數據化水平的大幅提升和供應鏈的全面升級,對餐飲商家來說,則具有更深遠的價值。

阿里全資收購餓了么 餐飲商家將從阿里新零售贏得持久紅利(口碑和五芳齋聯合創建的智慧餐廳里,顧客在玩AR游戲)

  在數據方面,此前無論是到家服務還是到店服務,商家后臺都是單一層面的數據。而隨著餓了么、口碑的數據打通,餐飲商品將能更好的依據大數據做出更精準的商業決策,例如基于菜品的全渠道消費數據優化口味搭配和菜品設計等等。

  與此同時,餓了么與阿里各項業務的深度整合,尤其是零售通、菜鳥等資源的注入,餐飲商家將享受到優質得多的餐飲供應鏈服務,一改目前國內餐飲供應鏈品種復雜、交易環節多、供應商小而散的局面。

“新零售新生活”助力餐飲商家打開未來商業之門

  此次收購完成后,阿里巴巴將以餐飲作為本地生活服務的切入點,以餓了么作為本地生活服務最高頻應用之一的外賣服務,結合口碑以數據技術賦能線下餐飲商家的到店服務,產生化學反應,形成對本地生活服務領域的全新拓展。

  業內普遍認為,這標志著阿里巴巴將再次啟動本地生活服務體系的全新升級,從而實現新零售、新消費與新生活同步升級。而這一升級被認為將首先反映在對餐飲商家的全新賦能中。

  “餓了么進入阿里體系給自己打開了想象力,商家也很好奇會產生怎樣的化學反應?!辈惋嬌碳彝跣駯|說,自己的餐廳為了打開營收的天花板,“最近我也在考慮增加半成品零售的業務,趕趕新零售的風口”。添加科客公眾號kekebat,獲取更多精彩資訊。

阿里全資收購餓了么 餐飲商家將從阿里新零售贏得持久紅利

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